Il n'est pas si fréquent, juste après avoir lu un livre, d'éprouver l'envie d'en reprendre la lecture depuis le début. C'est pourtant ce que j'ai ressenti grâce au « little polar » des éditions Noire Cité que signe Christian Navarro-Ferret sous le titre « Nuit Maudite ».

Alors pourquoi recommencer la lecture à la page N° 1 ? Parce que l'ayant dévoré trop vite, dans l'impatience de connaître la fin, j'ai eu ensuite le désir de savourer les mots et de retrouver les indices d'une histoire cruelle, qui située à Boulogne-sur-Mer et dans sa région, intrigue par son mystère et surprend par son rebondissement.

Avec un art certain, Christian Navarro-Ferret nous amène à un épilogue inattendu et cependant logique. Mais je n'en dirai pas davantage ici, pour ne pas gâcher votre plaisir.

Pour plus de précisions et pour se procurer ce petit ouvrage d'une série prometteuse, il suffit de se rendre sur le site de la maison d'édition en cliquant sur cette vignette :  

Editeur de profession contribuant à la diffusion des textes qu'il apprécie, Christian Navarro est aussi un auteur de talent dont nous attendons maintenant, avec impatience, la prochaine oeuvre romanesque...

Les Journées du Patrimoine représentent la merveilleuse opportunité de découvrir des lieux historiques fermés au public le reste de l'année et dont la Bourgogne est particulièrement riche.

AU CHATEAU DE CHISSEY EN MORVAN

Restauration en cours à Chissey

Parfois, ces lieux méconnus ne sont pas adaptés à la visite touristique et leurs occupants font de louables efforts pour en rendre la découverte agréable, ce que nous avons vécu à Chissey-en-Morvan dont le château est une vraie forteresse, ou du moins une maison forte, dont la construction fut entreprise au XIIe siècle, et qui a conservé, de l'origine, trois des quatre tours rondes et un monumental donjon carré. Tout s'organisait autrefois au sein d'une enceinte protégée par des fossés, lesquels ont été comblés.

Une charpente remarquable

La propriété a subi les outrages du temps que l'actuel propriétaire, depuis un quart de siècle, s'efforce de réparer avec beaucoup d'amour pour ces vieilles pierres. Il a notamment sauvé l'une des tours, qui avait besoin d'une nouvelle toiture, et travaille actuellement à la réfection de la tour opposée et du donjon attenant dont la visite, fort intéressante, permet de mesurer le travail accompli, de grande qualité, ce que l'on pouvait attendre du maître des lieux qui est aussi un professionnel dans l'art de restaurer le patrimoine.

Bien des détails avaient de quoi retenir l'attention. Notamment les cheminées, dont la plus monumentale se trouve dans un vaste hall qui devint plus tard écurie et étable à vaches. La visite permet aussi d'imaginer la vie il y a quelques siècles, tant l'animation militaire qu'évoquent mâchicoulis et archères que l'existence quotidienne avec le puits, les latrines, les foyers où rôtissaient les pièces de viande, l'embrasure des fenêtres où les brodeuses venaient donner de la lumière à leur ouvrage.

Le propriétaire présente les plans anciens du château

A remarquer aussi les carrelages, dont manquent bien des éléments, mais qui sont de grande beauté. Le propriétaire s'apprête à les faire restaurer, à l'identique, par une fabrique spécialisée, dans un grand souci d'authenticité.

Visiter un tel monument historique, c'est aussi mesurer, et la passion des possesseurs qui le restaurent, et les menaces qui pèsent toujours sur une partie du patrimoine français, quand les subventions se font rares.

Les maîtres d'oeuvre du maintien des précieux témoins du passés mérite donc d'être encouragés.

AU CHATEAU DE RULLY

La visite du château de Rully nous a également beaucoup intéressés. Siège d'une exploitation de viticulture, c'est aussi un magnifique château fortifié situé sur un éperon rocheux dominant tant le village que les vignes produisant un excellent vin de Bourgogne. Les éléments architecturaux de défense sont encore présents, notamment chemin de ronde et mâchicoulis, et si l'emplacement du pont-levis est bien visible, par contre les fossés ont été comblés.

Au coeur du vignoble

Organisé autour du donjon carré du XIIe siècle, le château appartient depuis cette époque à la même famille, il s'est transmis de génération en génération, ne changeant de nom que par mariage. Les Ternay d'aujourd'hui furent précédés par les Montessus, les Saint-Léger et les Rully. Le château n'est ouvert qu'en juillet-août et sur rendez-vous le reste de l'année, mais il l'était bien sûr à la mi-septembre, pour les journées du Patrimoine. La visite était guidée par le propriétaire en personne, fort accueillant, et qui a permis à ses hôtes de découvrir de très belles pièces

La remarquable cuisine

(dont la vaste cuisine), toujours habitables et agréablement décorées, contenant des meubles du XVIIe et du XVIIIe et notamment par des tableaux de famille. L'un d'eux représente la Marquise de Montessus qui a moment de la Révolution fut emprisonnée. Cependant, elle était si bonne et aimée, que les villageois réclamèrent et obtinrent sa libération, ce qui évita ensuite au château d'être pillé comme cela se produisit en bien d'autres domaines. Il est également fort agréable de parcourir de parc, à l'ambiance anglaise, auquel les allées de buis confèrent quelque mystère

Ajoutons enfin que toute l'année, on peut goûter sur rendez-vous le vin du cru, qui mérite le détour.

Voir aussi : http://www.dominique-arnaud-le-mexique-revele.com/

Coulemelles  ou lépiotes élevées (ne pas confondre avec la coucoumelle ou amanite vaginée)

Eh bien non, je ne vous dirai pas précisément où cette photo a été prise, un bon coin à champignons, ça ne se révèle pas. Toujours est-il que c'est en Bourgogne...

Comme on peut le voir sur cette image, la cueillette tient à peine sur un journal largement ouvert. Il s'agit de coulemelles, ou lépiotes élevées, qui encore jeunes ne sont pas totalement déployées, et donc particulièrement fraîches ce qui est préférable pour la consommation. Le chapeau de ce champignon comestible peut atteindre 30 cm de diamètre et le pied fibreux une hauteur du même ordre, mais celles rencontrées hier étaient plutôt de l'ordre des 20 cm, ce qui est suffisant pour les distinguer des petites lépiotes dont certaines sont très toxiques voire mortelles : Il ne vaut jamais récolter une lépiote de moins de 10 cm, ainsi, avec cette précaution,  on peut se régaler tranquillement, ce que nous avons fait hier soir. Ce matin, je suis encore en pleine forme pour rédiger cette article ce qui démontre que les champignons n'étaient pas vénéneux !

Donc on ne mange pas les petites lépiotes !

Les coulemelles, je les prépare de manière toute simple : sautées à la poêle dans un peu d'huile d'olive avec un peu d'ail, du sel et du poivre. Un peu dorées, elles sont encore meilleures. Comme beaucoup, ces champignons perdent énormément de volume à la cuisson, ils réduisent d'au moins cinq fois. Le pied ne se mange pas, mais comme la peau très fine était difficile à enlever, je l'ai finalement laissée, ce qui n'a pas nui à la dégustation. Si la récolte est modeste, préparez la en omelette. Si elle est abondante, elle devient un plat principal, riche en fibres, vitamines et sels minéraux, et assez rassasiant. 

Mais en matière de consommation de champignons, bourguignon ou non, il est une règle absolue : ne pas manger ce dont on n'est pas absolument sûr. En cas de doute, renoncer à la dégustation, ou se faire conseiller par un spécialiste

Les coulemelles ont une chair assez ferme, très parfumée, et il se dit qu'elles sont aussi particulièrement riches en protéines.

Comme je le disais en préambule, je ne révélerai pas mon coin, mais il faut savoir que ce champignon est assez commun dans ce que nous appellerons la terre des galvachers...

Légende de la photo : Ne manger que les coulemelles de grande taille et en cas de doute renoncez à déguster. Cette image est celle d'une précédente récolte. 

      Voir aussi : http://labourgognereveleedarnaud.over-blog.com/article-sais-le-village-d-anost-en-morvan-115554525.html

      Voir aussi : http://www.dominique-arnaud-le-mexique-revele.com/

A travers le Vignoble

Entre la Saône et la Loire, que d'eau, que d'eau ! Mais il y a aussi le Beaujolais, pas seulement nouveau, mais riche de grands crus. Vignobles qu'on traverse quand de Belleville-sur-Saône, on se rend à bicyclette vers le point culminant du massif montagneux, au Mont Saint-Rigaud, à 1009 ou 1012 mètres d'altitude selon les cartes. L'itinéraire, très agréable, réalisé avec le fiston qui aime également les grimpettes, et mesure les niveaux au GPS, est très plaisant et varié. Il commence par une confortable voie verte utilisant l'itinéraire de l'ancien chemin de fer Belleville-Beaujeu, bourg qui est aussi l'ancienne capitale du Beaujolais – mais a été supplanté par Villefranche-sur-Saône -. Empruntant la vallée de l'Ardières, la piste cyclable est un faux-plat montant (environ 1%) pendant une bonne dizaine de kilomètres. Elle est très bien équipée à l'intention des promeneurs de tout poil, cyclistes, patineurs, piétons et le vignoble est toujours proche. On y croise tous les publics.

On peut acheter son pique-nique à Beaujeu, ce que nous avons réalisé, avant de continuer vers Monsols, jusqu'au col de Crie, à plus de 600 mètres d'altitude.

Jusque là c'est facile, la grimpette ne dépassant pas les 3 ou 4%. Ça se complique vers le col de Patoux et le mont Monnet. On atteint alors les 8 ou 10 % avec des replats qui permettent de souffler. La route étroite est très belle et bien ombragée. Il suffit de suivre les flèches indiquant le mont Saint-Rigaud, puis de tourner à droite pour la partie sommitale. Pendant plusieurs centaines de mètres, un terrible raidillon doit atteindre les 18%, mais l'arrivée au sommet est une récompense d'autant plus qu'une tour en bois,

une centaine de marches à gravir, permet au regard de passer au dessus de la cime des arbres pour observer le paysage agreste du vieux massif érodé.

Si à la montée on hésite à interrompre son effort, au retour il est agréable de s'arrêter à la fontaine qui témoigne de l'existence, autrefois, d'un prieuré dépendant de Cluny. Les derniers moines y auraient succombé aux rigueurs d'un hiver terrible. Une autre légende traite d' un moine guérisseur dont la sépulture fut établie dans la nappe même de la source, juste sous le sommet, ce qui aurait conféré à l'eau, qui rafraîchit aujourd'hui les randonneurs, la vertu d'une panacée, notamment pour favoriser la fertilité féminine.

Les nombreuses croix témoignent du passage des pèlerins. Cependant il apparaît que le point d'eau était déjà consacré par le culte druidique. Pour ne pas rebrousser chemin, mais aller de l'avant, nous avons continué vers Monsols, très belle descente forestière, mais obligation de remonter ensuit au col de Crie (facile de ce côté) où un accueil touristique se montre hospitalier. De là, la descente vers Beaujeu fut enivrante, tout comme l'usage de la piste cyclable fut reposant. Une belle journée avec 900 m de dénivelée positive et 71 km au compteur du vélo.

Cette montagne, autrefois peuplée par les loups, se trouve à la ligne de partage des eaux entre les bassins atlantique et méditerranéens (Loire et Saône)

Nous avons profité du séjour pour tenter d'autres escapades, d'une part dans le vignoble, du côté de Villié-Morgon (très beaux paysages vignerons), d'autre part de Châtillon sur Chalaronne au riche patrimoine : vieilles et imposantes halles, église gothique, château médiéval et maisons à colombages

Un mot aussi sur le bourg de Beaujeu dont on remarque l'église romane, la Maison de la Tour où aurait dormi Louis XI père d'Anne de Beaujeu, l'hôtel-Dieu du XIIIe, une jolie fontaine dans ce pays où le vin coule de source !

* N.B. les "points vélo" sur la voie verte proposent des parcours de différentes difficultés, de manière semble-t-il explicite, qui peuvent donc corser la découverte cyclo de la région

Voir aussi http://www.dominique-arnaud-le-mexique-revele.com/

Une randonnée sportive qui est presque une aventure

L'eau pure de la montagne du Morvan

S'il est un site naturel qui mérite vraiment bien un article dans ce blog, c'est bien celui des Gorges de la Canche, aisément accessible par les sentiers de grande ou petite randonnée qui partent de Roussillon-en-Morvan (église dont l'histoire remonte au XIe siècle) où nous avons choisi de laisser la voiture pour descendre par un très beau sentier balisé jusqu'au hameau Les Viollots. Après une bonne montée vers Le Grand Mizieux, il faut redescendre vers le Pont du Seuil – carte IGN Mont Beuvray - et prendre le chemin parallèle à la rivière jusqu'à la centrale électrique qui avec l'eau de la Canche, produit assez d'énergie pour alimenter tous les foyers d'un bourg de plus de mille âmes.

A partir de ce bâtiment imposant, remonter vers l'amont jusqu'au lac de barrage représente un véritable effort sportif. A la dénivelée d'environ 150 mètres jusqu'au barrage s'ajoute l'aspect caillouteux de la piste sauvage dont il faut escalader les blocs de granite. Pour corser le tout, deux passages à gué, sur les cailloux, demandent un certain sens de l'équilibre, ce n'est donc pas une balade de tout repos d'autant plus qu'existe le risque, indiqué par les panneaux, de lâchers d'eau rendus potentiellement dangereux par la création d'une vague susceptible de déferler.

Cascades et passages à gué

Le balisage du chemin, a contrario, semble autoriser cette prise de risque. Donc au minimum ne pas s'attarder dans le lit de la rivière. Aucun action n'étant totalement dénuée de risques...

Après le barrage de la Canche, nous avons opté pour le retour, vers Roussillon-en-Morvan, par la route D179 jusqu'à la Bise, puis par la D277 jusqu'au village de Roussillon, ce qui a constitué un périple total de près de 11 km

Toujours est-il que l'excursion vaut le coup par la beauté du paysage, le chant des cascades dont Le Saut de Canche, et le sentiment de se trouver dans un coin de nature isolé, bien que la proximité de la route soit parfois perceptible à l'oreille.

Production d'énergie électrique

Nous sommes dans une réserve biologique classée Natura 2000 dans la forêt domaniale de Glenne et au pied du Haut-Folin où la Canche prend sa source.

Les gorges de la Canche sont une bonne illustration des forêts de ravins où poussent, au fond des vallons humides, l'aulne, le frêne et l'orme tandis que des essences différentes se trouvent sur la hauteur. Les eaux fraîches et oxygénées coulant en torrent et succession de cascades dont favorables au chabot et la truite. L'avifaune est également riche avec la présence d'espèces caractéristiques comme le Circaète Jean Le Blanc – grand rapace de près de 2 mètres d'envergure prédateur de serpents - et le Cincle plongeur, passereau nageur qui se nourrit de petits animaux dans l'eau. Le botaniste s'intéressera aux espèces particulières aux pelouses montagnardes, landes et tourbières. On trouve ici, notamment, des myrtilles et des bruyères.

Mais ce qui plaira aussi, c'est le parfum d'aventure dans un espace naturel qu'il faut, avant tout, parfaitement respecter !

Ne pas négliger les avertissements des panneaux

NB : entouré de bois, le lac du Barrage de la Canche, même s'il paraît tentateur, est aussi dangereux qu'interdit d'accès.

A noter aussi qu'il existe en France une autre Canche que je connais bien, le fleuve côtier du Pas-de-Calais dont l'estuaire est remarquable

Le mot Canche viendrait de  Kant signifiant rocher ce qui est bien adapté à la rivière du Morvan. 

Voir aussi http://www.dominique-arnaud-le-mexique-revele.com/