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25 mai 2012 5 25 /05 /mai /2012 05:27

Ah ! Être épicurien à Arnay-le-Duc !

 

Voir aussi mon blog sur le Mexique : http://www.dominique-arnaud-le-mexique-revele.com/

 

Vrai ville de l'importance d'un bourg : Arnay-le-duc en Bourgogne.

Ce n'est pas une destination majeure de la région, mais on peut y passer de très bons moments d'autant plus qu'elle ravira les épicuriens amateurs de la poule au pot d'Henri IV (C'est à Arnay qu'est située la première bataille d'Henri de Navarre), et du jambon persillé.

Nombre de très vieilles maisons sont à admirer dans cette cité dominant la vallée de l'Arroux, belle rivière qui a pu lui donner son nom. Dans le centre-ville, traversée par une pittoresque ruelle quasi-médiévale, s'admire la tour de la Motte-Forte près de l'église de belles pierres dont le toit prend la forme d'une carène ayant remplacé l'ancienne voûte

maçonnée.

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Le plus étonnant de l'antique sanctuaire reste son évasement peu commun qui invite à rentrer et à admirer les œuvres d'art qu'elle contient. On ira voir également le château des princes de Condé avant d'aller déjeuner, car il faut bien avouer que c'était le but de notre excursion, un guide gastronomique bien connu recommandant de s'inviter (c'est une façon de parler) Chez Camille, tout en bas de l'agglomération.

arnay-le-ducR

Nous n'avons été déçus ni par le cadre, rustique à souhait, et verdoyant sous la verrière-jardin, ni par l'accueil : service impeccable bien qu'un peu froid, mais le contenu des assiettes nous a ravis, certaines formules permettant de goûter un peu de tout, du homard au foie gras chaud, de la Saint-Jacques aux grenouilles, sans oublier l'assortiment des desserts et une très belle carte consacrée aux vins de Bourgogne. Nous avons choisi chablis et rully...

Ce restaurant est aussi un hôtel bien coté, ce qui peut être précieux à qui veut largement pratiquer l’œnologie ! Cerise sur le gâteau, l'ancien hospice, sis au milieu d'un beau verger, a été transformé en Maison régionale des arts de la table, (agréable quand on en sort) dont les expositions sont renouvelées chaque année.

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Nous y avons admiré de très belles faïences, certes parfois un peu kitch, ces plats ornés de coquillages et crustacés rutilants n'étant pas vraiment propres à rouvrir un appétit déjà comblé Chez Camille. Mais était évoqué également le fameux Bernard Palissy...cela n'ôtant rien à l'intérêt d'une présentation très élégante, dans un beau cadre valorisé par un personnel d'accueil fort disert.

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Nous reviendrons certainement à Arnay-le-Duc, peut-être pour profiter d'une baignade à la base de loisirs aquatiques se trouvant dans la vallée.

Une destination bourguignonne à conseiller !

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Published by labourgognereveleedarnaud
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  • : La Bourgogne révélée d'Arnaud
  • La Bourgogne révélée d'Arnaud
  • : Auteur d'un blog sur le "Mexique révélé" mais aimant aussi la Bourgogne, région tellement française, il me fallait bien créer une page particulière à propos du paradis des gastronomes, des amoureux de la nature et du patrimoine. L'ancien journaliste que je suis trouve là le moyen de renouer avec ses anciennes rubriques. Dominique Arnaud
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